Dimanche 7 Septembre, réveil 8h, café et avec Seb et Maud on va a Montbellon préparer le repas familial. Montbellon, c'est notre ferme de campagne on l'on organise nos repas de famille. Un petit coin de paradis...









Mes cousins et mon grand père on déjà allumé le four a pain et le porcelet est déjà embroché et commence à cuire doucement. LE coup du sèche cheveux, un grand classique de nos jour... Seb nous met le feu!



























En famille, on se met à la préparation des galettes en tout genre: pizza, tarte a l'oignon, au fromage, au sucre, au chocolat. En tout au moins une trentaine, soit pas loin d'une par invité, chez nous on ne rigole pas.

Moi je suis responsable cuisson. J'attaque par virer les braises du four, les briques sont assez chaudes. Il faut toujours en laisser un peu sur le coté au cas où.


















Tout le monde s'active a sa tache, les pates sont roulées, puis garnies et enfournées, sous l'œil attentif du papy, fiers de voir que son savoir faire se transmet de génération en génération, il n'a pus qu'a superviser et profiter de sa journée. 

 Je vous rassure, sur les deux photos, nous n'avons mangé que la bestiolle qui tire la langue...

Petite pause Kronenbourg, arrosage du porcelet et fin des cuissons des galettes, en faisant attention de ne pas les cramer, et en perçant au fur et a mesure les bulles d'air. Toute la famille est réunie autour de l'apéro, on déguste enfin les pizzas et tartes juste chaudes, délicieuses.




























Le porcelet est servit a table, un petit coup de rouge par dessus ne gâche rien. En dessert, tartes sucrées, au chocolat, avec le café ca passe tout léger! L'après midi c'est nettoyage, pétanque, football dans la cour, balades en quad et water polo dans la piscine. On regrette la dernière part de galette avalée quelques instants plus tôt.

Quel bel' homme vous allez dire, une machine!











 

Le soir, on finit les restes, belotte et dodo, crevé. Le lendemain c'est repos et petite partie de golf avec Seb et mes parents. Je me rends compte que j'ai beaucoup perdu, surtout avoir fait le compte des balles perdues. On a bien pris l'air en tout cas, c'était agréable. Je dis au revoir à mes parents que je ne reverrai pas avant mon départ.

Retour chez Seb et Emilie à Lyon et diner en ville dans un bouchon Lyonnais, j'ai enfin compris pourquoi on dit ''bouchon''... On retrouve Eric et Ca et nos jeunes mariés Fred et Sylvia. Seb nous conseille le full menu, je n’aurai pas du l'écouter...

Le principe du resto, c'est que chaque type de plat est partagé par tous les clients. Ainsi des terrines et plats entiers de rillettes, salade de museau, charcuterie et autre mets circulent de table en table, comme a la maison. Une fois l’entrée terminée, je suis plein, et la le serveur me pose mon andouillette bien grasse devant moi. Incroyablement, je trouve un petit peu de place dans mon ventre pour l’engloutir. Le petit coup de rouge aide à la circulation. A la question « fromage ou fromage blanc ? », j’aurai du la fermer ! Allez, va pour un grand blanc crème recouvert de sucre, ca ne peut pas faire de mal. A partir ce moment la, j’ai les dents du fond qui baignent. On se fait offrir le champagne pour arroser le mariage de nos compères, et le désert arrive, je n’ai pas pu y toucher.

Apres un diner comme cela, il n’y a pas grand-chose à faire a part aller se coucher, la peau du ventre bien tendue. Merci Seb pour le diner, ca c’est du bouchon !

Le lendemain, on remet ca avec le grand père et Elise, a l’auberge de l’abbaye à Ambronais. Le chef propose tous les jours un menu unique et différent, selon les produits trouvés au marché le matin même.







Et bien il se débrouille très bien le cuistot, les plats étaient très fins et surprenants, avec des mélanges très exotiques.

En début d’aprèm, je dis au revoir a ma famille et je prends le train pour Paris, 2 jours de taff m’attendent avant de redécoller pour Hongkong, avec un passage sur Paris.

























J’ai pu y revoir mon cousin, ma sœur, mes amis de l’UTBM et de Canton, bref de joyeuse retrouvailles comme a chaque fois.

Entre de très bon repas au resto de mes couzinz (Les fils de la ferme, métro Mouton Duvernet), je me suis casé une petite visite à la Tour Eiffel, tel un touriste de passage à la capitale... Ma soeur, Marion, Caro et Greg y sont passé également, pour mon grand plaisir. J'adore cet endroit!









On ne s'est pas fait tous les étages faute de temps, j'y retournerai en Février c'est pas grave. De la haut la vue est imprésionnate, un vrai cours d'histoire en panaramique 360 degrés...
























Dernière soirée sur Paris avec amis et famille, puis à  noter le passage tardif et remarqué à « La Cavetière », brasserie renommée place de l’Opéra Bastille, avec ses vedettes Brigitte et Marcel, Carla Blondie. Il n’est pas impossible que l’on soit dans les magasines peoples…

Voila, fin de mon trip France, court et long à la fois, mais très riche en émotions. Bravo a Fred et Sylvia pour leur mariage encore un fois, merci à tous mes amis d’avoir fait des efforts pour venir a moi. Et merci a toute ma famille pour ces quelques jours de pur bonheur. RDV fin Janvier, on arrive...